Buffets
Wir freuen uns Ihnen unsere Buffets für jeglichen Anlass, sei es Festlichkeit oder Business-Meeting präsentieren zu dürfen.
Preise auf Anfrage.
Inhalt:
Unser Klassiker
- Spießbraten und/oder Schweizerbraten
- mit Kartoffel-Gratin und/oder Kartoffel-Broccoli-Gratin
- Krautsalat mit Yoghurt-Dressing
ab 10 Personen € 12,90/pro Person und Selbstabholung
Bayrisches Buffet
- Böff la Mott - Boeuf à la mode – Rindergulasch
- mit Nudeln und Semmelknödel
- Krautsalat
- Bayrisch Creme
erweiterbar um
- Bayrischer Leberkäs‘
- Leberknödel
- Fleischpflanzerl
- Obatzda und Bretzel
- Hackfleisch-Kraut-Auflauf
- Bayrische Hochzeitssuppe
- Apfelsauerkraut
- Püree
Rheinhessen-Buffet
- Saft-Rippchen ohne Knochen
- Fleischwurst
- Mett-Maus
- Spundekäse mit Bretzelchen
- Kartoffelsalat mit Kräuter und/oder
- Kartoffelsalat mit Mayonnaise
- Cocktail-Paarweck
erweiterbar um
- Fleischmagen-Carpaccio
- Spießbraten
- Pfälzer Kartoffelsuppe
- Rustikale Wurstplatte
- Handkäschen mit Musik
- Nudelsalat, Eiersalat, Krautsalat
- Apfelsauerkraut
- Püree
- Kartoffel-Gratin
Italienisches Buffet
- Caprese - Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
- Melonen-Schiffchen mit Parmaschinken und/oder Antipasti
- Jungschweinerücken „Rosmarin“
- Kartoffel-Gratin Toskana mit Auberginen, Zucchini, Tomaten
- Stracciatella-Creme mit Marsala
- Panna Cotta mit Himbeer und Mango-Mark
- Foccacia
ab 30 Personen kann die Auswahl erweitert werden um
- Vitello tonnato Fleischtranchen in Thunfisch-Sardellen-Sauce mit Kapern
- Lasagne oder Farfalle in Käse-Sahne-Sauce
Pfannengerichte
Schweinefilet
- in Rahmsauce mit Champignons
- in Rahmsauce mit Pfifferlingen
Rahmtöpfchen
- Delfter Rahmtöpfchen
- Tessiner Sahne-Geschnetzeltes
- Amsterdamer Rahmtöpfchen
- Ungarisches Puszta-Goulasch
- Putengeschnetzeltes in Curryrahm
- Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Curry-Sauce
- Hähnchenpiccata Milanese mit Tomatensugo
Beilagen
- Basmati-Reis
- Risipisi
- verschiedene Gratins
- Bandnudeln
- Spätzle
- hausgemachte Kartoffelknödel
- hausgemachte Semmelknödel
Rustikale Gerichte
Rippchen
- Apfel-Sauerkraut und Püree
Aufläufe
- Lasagne
- Ital. Hackfleisch-Auflauf
- Tortellini-Broccoli-Auflauf
- Lyoner-Kartoffel-Auflauf
- Bayrischer Hackfleisch-Kraut-Auflauf
- Kartoffel-Auflauf Kiel mit Shrimps
- Mousaka Kartoffeln, Auberginen, Tomaten, Zucchini, Schafskäse,
Suppen
- Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
- Bayrische Hochzeitssuppe
- Fleischklößchen-Suppe
- Gulaschsuppe
Eintöpfe
- Hausgem Linseneintopf
- Deftiger Erbseneintopf
- Pfälzer Kartoffelsuppe
- Gemüse-Eintopf