Geflügel

Auch bei Geflügel ist der Fettanteil sehr niedrig (1 - 3 %), der Eiweißanteil jedoch sehr hoch (20 %). Neben den wichtigen B-Vitaminen und Niacin, enthält Geflügelfleisch sogar noch Vitamin-C.
Außerdem ist Geflügelfleisch ein wichtiger Lieferant von Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen, Calcium und Kalium.
Allerdings beinhaltet Geflügelfleisch mehr Cholesterin als Rind- und Schweinefleisch.


Öffnungszeiten:
Mo - Fr: 8 - 18 Uhr
Sa: 8 - 13 Uhr


Adresse:
Metzgerei Erwin Riechardt
Klarastraße 18
55116 Mainz
(Karte)

Tel: 06131 - 223298
Fax: 06131 - 224423
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